i Anette Rosvall – Husmorsorna

IMG_2254

Vi har haft en lång, skön sommar, och nu känns det skönt att höstens projekt står i startblocken. Vi börjar med en signering på Åhlens City i Stockholm. På Söndag den 30:e augusti mellan kl 14-16 står Emma och jag och pratar om vår nya bok och bjuder på kaka och kaffe.

Komsi! Komsi!

jonas_sotsura_flask

 

Jag tror att jag har hittat rätt. Äntligen! För det var säkert ett år sedan jag fick frågan här på Husmorsornas sida om ett recept som vi gjort för länge sedan. Det var på den tiden Emma och jag skrev på Amelia. Och det handlade om Jonas sötsura fläsk. Nu har jag då äntligen hittat receptet så jag lägger upp det här och hoppas innerligt att den som letade hittar hit igen för det är nedrans gott!

Anette

Jonas Sötsura Fläsk
Votes: 4
Betyg: 1.25
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Söt och sur, glad och arg, fin och ful. Livet består av motsägelser och jag tror att vi mår bra av det. Tänk om livet bara var sött, glatt, fint och olyckligt, det skulle väl bli tråkigt, eller hur? Nu får vi ju uppleva motsatserna ibland så att vi kan uppskatta det glada, fina och vackra. När ni äter den här rätten så förstår ni vad jag menar, det söta och det sura kompletterar varandra, tar fram smakkombinationer som är himmelska.
Jonas Sötsura Fläsk
Votes: 4
Betyg: 1.25
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Söt och sur, glad och arg, fin och ful. Livet består av motsägelser och jag tror att vi mår bra av det. Tänk om livet bara var sött, glatt, fint och olyckligt, det skulle väl bli tråkigt, eller hur? Nu får vi ju uppleva motsatserna ibland så att vi kan uppskatta det glada, fina och vackra. När ni äter den här rätten så förstår ni vad jag menar, det söta och det sura kompletterar varandra, tar fram smakkombinationer som är himmelska.
Ingredienser
Sötsur sås
Kött och marinad
Grönsaker
Servera med
Portioner:
Instruktioner
  1. Blanda ihop alla ingredienser till den sötsurasåsen och låt den småputtra medan du fixar med resten.
  2. Skär köttet i smala bitar och vänd runt det i marinaden, låt det ligga kvar medan du väntar på att pannan skall bli ultrahet. Då fräser du köttet i olja så att det får fin färg. Ta upp köttet en stund.
  3. Skär alla grönsakerna i mindre bitar och fräs även dem i olja och i ultrahet panna. När allt har fräst klart så blandar du ihop köttet och grönsakerna med såsen och serverar sedan med ris och kokade sockerärtor.

Emma och jag skall laga brunch mat på TV4 på söndag morgon. Recepten kommer ifrån vår nya fina bok Husmorsorna presenterar Festmat.

Kalasbrunch i TV4 Nyhetsmorgon