i TV – Sida 2 – Husmorsorna

Anette säger alltid så här – ät desserten först för säkerhets skull, du vet aldrig vad som ska hända. I det här, vårt andra lilla program, funderar vi över varför vi människor är så fixerade vid att göra allt trist först och det roliga sedan. När man faktiskt kan göra precis både tvärtom. Både när det kommer till mat och de stora livsvalen ( som om man ska ligga med sin älskling eller städa ).

Klicka på!

Receptet på maten – ja, eller tårtan då – hittar du här:

Äppel- och valnötskaka i flera lager med kolaglasyr
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Mitt ledord i livet är ”Life is uncertain, eat dessert first” och det stämmer ju så bra med det som Emma har pratat om. Så idag tänker jag bjuda på en våningstårta ifrån himmelen, dekorerad till tänderna, till den dricker vi så klart mousserande vin! En fluffig, gyllene kaka med bitar av syrliga äpplen och en krämig och kolasmakande söt glasyr.
Äppel- och valnötskaka i flera lager med kolaglasyr
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Mitt ledord i livet är ”Life is uncertain, eat dessert first” och det stämmer ju så bra med det som Emma har pratat om. Så idag tänker jag bjuda på en våningstårta ifrån himmelen, dekorerad till tänderna, till den dricker vi så klart mousserande vin! En fluffig, gyllene kaka med bitar av syrliga äpplen och en krämig och kolasmakande söt glasyr.
Ingredienser
Kakan
Topping
Portioner:
Instruktioner
Kakan
  1. Sätt ugnen på 160 grader. Smöra och bröa två springformar (22 cm i diameter). Lägg gärna bakplåtspapper i botten på formarna så går det lättare att få ur kakan hel när den är klar.
  2. Sikta mjöl, bakpulver och salt i en skål och ställ åt sidan.
  3. Vispa smöret så att det blir mjukt och smidigt, tillsätt sockret lite i taget och fortsätt vispa tills det blir fluffigt och ljust (cirka tre minuter med elvisp).
  4. Tillsätt äggen ett i taget, vispa ordentligt emellan. Häll sedan i de torra ingredienserna i smeten i omgångar tillsammans med mjölk och vaniljsocker. Vänd till sist ner äppelbitarna och fördela smeten mellan de två kakformarna.
  5. Grädda i 40–45 minuter eller tills bakstickan är torr när du tar ut den. Låt kakorna svalna helt innan du lägger på toppingen.
Topping
  1. Syrligheten hos philadelphiaosten i kombination med den söta kolan ger en underbar smak. Receptet räcker till en tårta med två eller tre lager.
  2. Vispa philadelphiaost och smör i en stor skål i ungefär tre till fem minuter med elvisp. Tillsätt socker, sirap och vanilj i omgångar tills du har fått en smidig och krämig glasyr. Lägg plastfolie över och låt stå i kylskåp i cirka en timme (men helst inte längre) för att få rätt konsistens innan du använder den.

Och det vackra och lyxiga mousserande vinet, hittar du här: BOTTEGA GOLD

 

Våra samarbetspartners i hela det här härliga är:

Stena Line

Gudrun Sjöden

Alviks måleributik

Eguale Fair Trade

Om ni undrar varifrån den fina keramiken kommer så är det så klart Gerbera som hjälpt oss med den saken!


Husmorsorna (alltså vi!) drar nu undan ridån och öppnar upp för en skön stund av matfilosofi.

Äntligen två kvinnor i medelåldern iklädda aningens för grälla kläder som filosoferar över varför vi hellre städar än har sex, vikten av att be om hjälp och som undrar över var all tid egentligen tar vägen. Samtidigt som de två kvinnorna i grälla kläder ( alltså vi!) undrar över dessa ting lagar de lite mat och dricker lite dryck som illustrerar själva filosoferandet. Vi bjussar helt enkelt på världens snabbaste men ända långsammaste webtv-show i 6 delar, och du är MER än välkommen hem till oss (Emma rättare sagt, det var hemma hos henne vi häckade).

Knacka på, vi öppnar och här kommer första filmen!

I detta vårt första program avhandlar vi detta ( aningens känsliga ämne faktiskt), med att våga dra ur sladdarna. Sladdarna som leder till mobiler, datorn, teven och ja fokuserar på det lite mer sladdlösa livet. Emmas katt Bertil är med också som en metafor för det hela ( han har nämligen ingen svans, så han är sladdlös dygnet runt kan man säga). Självklart brassar vi sladdlöst käk till det hela!

Mat: Husmorsornas ShabuShabu

Shabu Shabu!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Jag har åkt till Japan i dag för att få lite inspiration till middagen. Japan är kontrasternas land och trots att det är ett så högteknologiskt land, så tar man sig tid till att lägga upp det man skall äta på de mest konstfulla sätt, skär rosor och kaprifoler utav frukt och grönsaker. Har ni någonsin sett en japansk lunchlåda, då vet ni vad jag pratar om. Det känns som om japanerna låter maten ta tid och förstår vikten av att koppla av och umgås vid middagsbordet. Vi tänkte alltså bjuda på en variant av vår västerländska fondue. Shabu Shabu som det heter är nyttigare, för du doppar kött, nudlar och grönsaker i en underbar buljong istället för olja. Sedan serverar du det du sakta kokat i en god dippsås och så har jag lagt till en lite speciell majosås, för det tycker jag att man skall ha.
Shabu Shabu!
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Jag har åkt till Japan i dag för att få lite inspiration till middagen. Japan är kontrasternas land och trots att det är ett så högteknologiskt land, så tar man sig tid till att lägga upp det man skall äta på de mest konstfulla sätt, skär rosor och kaprifoler utav frukt och grönsaker. Har ni någonsin sett en japansk lunchlåda, då vet ni vad jag pratar om. Det känns som om japanerna låter maten ta tid och förstår vikten av att koppla av och umgås vid middagsbordet. Vi tänkte alltså bjuda på en variant av vår västerländska fondue. Shabu Shabu som det heter är nyttigare, för du doppar kött, nudlar och grönsaker i en underbar buljong istället för olja. Sedan serverar du det du sakta kokat i en god dippsås och så har jag lagt till en lite speciell majosås, för det tycker jag att man skall ha.
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Koka upp din buljong.
  2. Skär alla ingredienser i lagom stora bitar. OBS! Det är lättare att skära köttet i tunna skivor om det är fryst.
  3. Koka dina nudlar enligt förpackningen. Lägg upp alla fina ingredienser i skålar och börja doppa.
  4. Servera med Ponzusås och majonäs som du blandar ut med lite sesamolja och några droppar ponzusås.

Dryck och snack om densamma hittar ni här:

NIKKA FROM THE BARREL

 

Våra samarbetspartners i hela det här härliga är:

Stena Line

Gudrun Sjöden

Alviks måleributik

Eguale Fair Trade

Om ni undrar varifrån den fina keramiken kommer så är det så klart Gerbera som hjälpt oss med den saken!