i maizenamjöl – Husmorsorna
Humlans maränghymn
Votes: 1
Betyg: 1
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Som en liten sommarfjäril är denna tårta. Lätt, luftig, vacker och söt. Fladdrar på lätta vingar genom ljumma sommardagar och lägger sig på just ditt trädgårdsbord. Vilken oändlig tur.
Humlans maränghymn
Votes: 1
Betyg: 1
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Som en liten sommarfjäril är denna tårta. Lätt, luftig, vacker och söt. Fladdrar på lätta vingar genom ljumma sommardagar och lägger sig på just ditt trädgårdsbord. Vilken oändlig tur.
Ingredienser
2 marängbottnar:
Blåbärs- och citronfyllning:
Portioner:
Instruktioner
2 marängbottnar:
  1. Sätt på ugnen på 175°.
  2. Ner med alla ingredienser i en stor, torr och nydiskad skål. Vispa som besatt i minst en kvart, marängen ska bli styv och blank!
  3. Rita 2 st ringar (ca 23 cm i diameter) på bakplåtspapper och kleta ut marängsmeten i dessa ringar.
  4. Nu ska här gräddas. Först gräddar man bottnarna i 10 minuter på 175°, sedan sänker man värmen och gräddar vidare i 50 minuter i 150°.
  5. Sedan kan bottnarna stå på ett torrt ställe och vänta på fyllningen i flera dagar. Om du kan hålla dig så länge …
Blåbärs- och citronfyllning:
  1. Vispa grädden ganska hårt och blanda ned de andra ingredienserna, rör om så att allt blandar sig fint.
  2. Bred ut hälften av fyllningen mellan bottnarna och resten ovanpå.
  3. Garnera med blåbär, och varför inte några vackra getingar på ståltråd?