i Fågel – Husmorsorna

gron

Godaste gröna curryn i stan
Votes: 1
Betyg: 4
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Om du inte hittar kokosgrädde kan du köpa tre burkar kokosmjölk och bara ta det HELVITA klibbiga från burken, inte det vattniga.
Godaste gröna curryn i stan
Votes: 1
Betyg: 4
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Om du inte hittar kokosgrädde kan du köpa tre burkar kokosmjölk och bara ta det HELVITA klibbiga från burken, inte det vattniga.
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Koka kokosgrädden i typ 5 minuter. I med curryn och koka igen.
  2. Nu doftar det! I med kycklingen och löken, limebladen, sockret och fisksåsen. Koka i 5 minuter och smaka av ordentligt.
  3. När det smakar toppen låter du broccolin hoppa med. Servera härligheten direkt, för överkokt broccoli smakar sjukhusmat och det vill vi ju inte ha.
Mormor Marys kycklinggryta
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Mormor Marys kycklinggryta
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Lägg kycklingdelarna i en ugnsfast form. Krydda och pressa vitlök över det hela.
  2. Pressa över citronsaft och lägg citronklyftorna, paprikabitarna och lökbitarna mellan kycklingdelarna. Ös på med tomater och vin. Klicka över smör och så in i ugnen i 225° i 45 minuter.
  3. Ös då och då med spadet. Servera med ris, couscous eller bulgur och en härlig grönsallad.

Foto: Jenny Grimsgård

Foto: Jenny Grimsgård


Grön snabb ärtsoppa
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Grön snabb ärtsoppa
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Koka upp vatten och fond, släng i de frysta ärterna, löken och kryddorna.
  2. Låt koka i ca 5 minuter.
  3. Mixa soppan slät och i med grädden (3 dl).
  4. Låt soppan bli varm och smaka av igen.
  5. Blanda ingredienserna till pepparrotsgrädden (2 dl hårt vispad vispgrädde, riven pepparrot, salt och peppar) och toppa soppan med en fin klick. Om andan faller på kan du smaksätta din fina soppa med rivet citronskal och finhackad mynta.
Aprikapaprikawok
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Smaka dig fram och servera med ris till denna wok!
Aprikapaprikawok
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Smaka dig fram och servera med ris till denna wok!
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Hetta upp oljan i woken.
  2. Lägg i den röda curryn, vitlöken och citrongräset.
  3. Fräs ordentligt och rör om. I med kycklingen och låt den bli genomstekt. Allt ska vara ganska klart så att det går fort när grönsakerna ska i.
  4. Nu i med resten! Paprikor, lökar och såser! Smaka av, rör om, smaka av igen.
  5. Servera fort innan grönsakerna hinner bli sega. Det ska vara krispigt. Med ris till blir det toppen!
Quesadilla med kyckling
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Quesadilla med kyckling
Votes: 0
Betyg: 0
You:
Betygsätt detta recept!
Skriv ut recept
Ingredienser
Portioner:
Instruktioner
  1. Blanda kycklingkött, lök, paprika och chili med crème fraiche och ost.
  2. Salta, peppra och fördela blandningen på halva tortillabröden, vik över den andra halvan och stek dem gyllenbruna i smör i ca 2 minuter på varje sida.
  3. Servera med en grönsallad. Ingen blir besviken!