Grön snabb ärtsoppa
Ingredienser
Instruktioner
  1. Koka upp vatten och fond, släng i de frysta ärterna, löken och kryddorna.
  2. Låt koka i ca 5 minuter.
  3. Mixa soppan slät och i med grädden (3 dl).
  4. Låt soppan bli varm och smaka av igen.
  5. Blanda ingredienserna till pepparrotsgrädden (2 dl hårt vispad vispgrädde, riven pepparrot, salt och peppar) och toppa soppan med en fin klick. Om andan faller på kan du smaksätta din fina soppa med rivet citronskal och finhackad mynta.